Управляющий сетью пекарен

• Обеспечение бесперебойной и эффективной работы сети пекарен (3 пекарни полного цикла и 1 торговая точка в с. Тоцкое, Тоцкое 2, Грачевка, Борское, 33 сотрудника).
  Контроль соблюдения стандартов сервиса, количества и качества отпускаемой продукции;
  Управление персоналом: контроль работы, подбор, стажировка, адаптация, обучение, мотивация, проведение собраний;
  Работа с поставщиками, организация снабжения продуктами и другими материальными ресурсами;
  Анализ финансовой деятельности пекарни, складской учёт, проведение инвентаризаций;
  Разработка планов продаж пекарни и аналитика по их выполнению;
  Контроль проведения рекламных акций в пекарнях и оценка их эффективности;
  Анализ рынка конкурентов;
  Решение административно-хозяйственных вопросов;
  Контроль состояния пекарен и оборудования, привлечение мастеров по техническому обеспечению и ремонту, постановка и контроль выполнения задач;
  Управление репутацией пекарен: контроль жалоб и предложений от потребителей.
  Работа по взаимодействию с надзорными органами, обеспечение пекарен необходимыми журналами и информационными листами.
  Отчетность руководителю о проделанной работе, проблемных моментах, связанных с работой пекарен, внесение предложений по их устранению

Опыт управления магазином/предприятием общественного питания обязателен;
Опыт работы в сетевом ритейле или общепите, как преимущество;
Образование не ниже средне - специального, преимущественно в сфере управления предприятием, менеджмента, общепита;
Навыки управления коллективом от 10 человек, наличие лидерских качеств, способность мотивировать персонал;
Навыки работы с финансовыми показателями, отчетностью;
Мобильность, готовность перемещения по географии пекарен (с. Тоцкое, Тоцкое 2, Грачевка, Борское).

Условия:

Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство;
Высокую зарплату;
Стабильные выплаты, без задержек;
Оплачиваемую стажировку с опытным наставником.
Мы заботимся о наших сотрудниках:
Скидка 30 % на собственную продукцию;
Свободный стиль одежды;
Корпоративные мероприятия и подарки детям на Новый Год.

Приветствуется опыт работы в аналогичных должностях: управляющий сети, управляющий кластером, территориальный управляющий, региональный руководитель, директор сети пекарен, директор сети магазинов, территориальный менеджер, супервайзер, заведующий производством, начальник отдела продаж, директор по продажам, заведующий пекарней, заведующий хлебопекарным производством, управляющий пекарней, руководитель производства, начальник цеха, технолог, старший технолог.