Ведущий инженер-технолог

Вам близка тема качества, технологичности и гастрономии?
Хотите влиять на стандарты и процессы, а не просто следовать им?
Тогда у нас — отличная возможность для профессионалов, которые умеют сочетать вкус, технологии и системность!

Ресторан ЛЕТО приглашает в команду ведущего инженера-технолога, который станет ключевым звеном в управлении и развитии производственных процессов

Обязанности:

• Разработка и совершенствование технологий производства ;

• Документация и стандартизация ;

• Контроль за соблюдением технологических процессов ;
• Взаимодействие с другими подразделениями ;
• Анализ и оптимизация ;
• Обучение и наставничество

Требования:

• Опыт работы от 3 -х на аналогичной должности ;
• Разработка и оптимизация технологических процессов;
• Составление технической и технологической документации (техпроцессы, маршрутные карты, карты контроля и т.д.);
• Знание принципов работы оборудования, оснастки и инструмента;
• Знание стандартов ГОСТ, ТУ, СТП, ISO и других нормативов;
• Контроль соблюдения технологии на производстве.

Условия:

• Динамичная и креативная команда, увлеченная своим делом.
• Возможность реализовать свой потенциал и внести собственный вклад в развитие ресторана.
• Конкурентоспособная заработная плата и система премирования.
• Удобный график работы, позволяющий сохранять баланс между карьерой и личной жизнью.

Присылайте резюме — давайте вместе делать ресторанный бизнес технологичным, вкусным и эффективным.