Повар-универсал в Отель 4**** (с проживанием)

«Sea Galaxy Hotel Congress & SPA», 4****
приглашает на вакансию

ПОВАР-УНИВЕРСАЛ - Горячий цех (возможно проживание)
ДНЕВНОЙ ГРАФИК,

4000 руб/смена (межсезонье) + повышение ставки на сезон

Обязанности:

• Приготовление блюд для ресторана в горячем цехе (питание по типу "шведский стол", от 300 до 500 гостей в день): завтраки, обеды, ужины;

• Приготовление блюд по меню для лобби-бара, обслуживания в номерах, банкетов, фуршетов;

• Соблюдение технологических норм и карт, санитарных требований;

• График работы: с 8 до 20 часов;

• Зарплата: 2/2 дня (6000 руб), 3/1 дня (90000 руб), подработки;
•Смена 4000 руб (день) - в межсезонье; Повышение ставки на сезон;

Требования:

• Знание рецептур и технологии приготовления блюд европейской и русской кухни. Умение работать с технологическими картами;

• Опыт работы поваром от 2-х лет (горячий цех), желательно в отелях;

•Опыт работы по меню a-la-cart обязателен;

• Наличие медицинской книжки;

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и зарплата;

• Льготное проживание в Доме персонала (коттедж, 4500 руб/месяц);

• Питание;

• Достойные условия для работы;