Шеф-кондитер

Производство GARCON ищет в свою команду шеф-кондитера.

Обязанности:

• Контроль качества готовых изделий на производстве;
• Контроль работы сотрудников на производстве;
• Плановый объезд кондитерских с целью контроля накрытия витрины и правил хранения продукции;
• Контроль входящего сырья, подбор нового сырья;
• Обучение новых сотрудников;
• Управление штатом кондитеров, в том числе ведение графиков;
• Развитие и проработка ассортимента с действующими сотрудниками;
• Организация работы производства с личным участием в загруженные периоды (новый год/ пасха/ 8 марта и т.д.);
• Разработка и внедрение новых изделий;
• Мониторинг новинок, введение новых изделий;
• Контроль рабочих мест, режимов отекания, технической оснащенности, контроль качества работы оборудования;
• Повышение качества продукции;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Умение самостоятельно принимать решения и брать за них ответственность;
• Обязательное личное участие в работе цеха;
• Профильное образование будет Вашим преимуществом;
• Приветствуется повышение квалификации прохождением обучающих тренингов и семинаров;

Условия:

• 5 дневная не нормированная рабочая неделя (с 10:00 до 18:00);
• ставка от 150 000 руб/месяц;
• оплата мобильной связи;
• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• скидка на продукцию;
• место работы - метро Чернышевская/площадь Восстания

Просьба соискателей направлять вместе с откликом на вакансию свое портфолио.