Управляющий рестораном

В новый открывающийся проект на фуд холле "Рассвет" требуется управляющий.

Обязанности:

• Контроль и организация управленческой и операционной деятельности
• Анализ финансовых показателей (доходы, расходы, прибыль, план)
• Выполнение плановых показателей
• Разработка и внедрение мероприятий, направленных на улучшение экономических показателей.
• Взаимодействие и организация работ с поставщиками
• Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация
• Создание и контроль стандартов предприятия
• Участие в в разработке меню и барной карты
• Выполнение текущих задач от вышестоящего руководства
• Решение организационных и конфликтных вопросов

• Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет на руководящей должности (управляющий/ директор ресторана)
• Лидерские качества и способность сплотить команду
• Способность к анализу данных и умение делать верные выводы и рекомендации
• Инициативность и креативность - то что мы ценим!
• Свободное владение ПК, базовых программ ПК и программы Iiko.

• График работы 5/2 пн-пт или вт-сб(обговаривается на собеседовании)
• Возможности профессионального роста
• Условия заработной платы обсуждается с каждым кандидатом индивидуально, (окладная часть + премиальная часть)
• Бесплатное питание