Повар горячего цеха

Развлекательный комплекс "Планета" приглашает на работу Поваров горячего и холодного цехов

Условия:

- работа в самом центре города в ресторане с высокой проходимостью, а значит и стабильным доходом;

- выдача спецодежды;

- льготное питание;

- оплачиваемая мед. комиссия;

- парковка для сотрудников;

- подарки детям на Новый год.

Графики работы : дневные смены - 2/2 с 10.00 до 22.00 ночные смены : будни с 15.00 до 03.00, пятница, суббота - с 18.00 до 06.00

Оплата: дневные смены - 380 руб./час + сезонная доплата 10 500

ночные смены: 400 руб./час + сезонная доплата 10 500

Требования:

- способность работать в режиме высокой нагрузки и быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.

- четкое понимание санитарных правил для предприятий общепита (товарное соседство, маркировка разделочных досок, сроки годности, личная гигиена).
- действующая мед. книжка или готовность ее оформить в кратчайшие сроки.

Обязанности:

- приготовление блюд согласно ТТК;

- поддержание рабочего места в чистоте.

- владение техниками приготовления блюд согласно меню ресторана. Понимание всех станций (холодный цех, горячий цех)

- навык проверки качества продуктов на входе и готовых блюд на выходе (органолептические показатели).
- знание правил эксплуатации профессионального оборудования (пароконвектоматы, слайсеры, холодильные шкафы) и умение вовремя заметить неполадки.

- взаимодействие с залом по вопросам выхода блюд, стоп-листам и особым пожеланиям гостей.

Обращаться в отдел кадров РК "Планета": ул. Черняховского, д. 26,

понедельник-пятница с 14:00 до 17:30.

Вход со стороны двора через пропускной пункт (при себе иметь паспорт).