Территориальный Шеф-повар

В наш операционный отдел федеральной сети Доставки готовых блюд требуется опытный и ориентированный на результат Территориальный Шеф-повар для управления несколькими производственными цехами.

Обязанности:

• Контроль нескольких цехов dark kitchen;
• Участие в обучении поваров;
• Составление графиков работы персонала;
• Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК;
• Соблюдение санитарных норм, трудовой дисциплины;
• Составление заявок на продукты продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье поставщикам.

• Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 2 лет;

• Желателен опыт работы в dark kitchen и доставке;

• Опыт работы паназиатская кухня/роллы/пицца;

• Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;

• Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, отслеживанию результата;

• Высокая работоспособность, ответственность, исполнительность;

• Работа в команде профессионалов своего дела мультибрендовой компании.

• Работа в команде профессионалов своего дела мультибрендовой компании;

• График: 5/2 с плавающими выходными;

• Для кандидатов со своей командой поваров \ Шеф-поваров будут предложены дополнительные условия;

• Корпоративная скидка, бесплатное питание;

• Перспектива профессионального и финансового роста;

• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.