Су-шеф в ресторан «Форум»

от 105 000 ₽


Органик Сколково – это команда кафе и ресторанов на территории Сколково и Переделкино, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Сегодня под нашим управлением находятся:

Ресторан при гольф-клубе «Сколково»

  • Кафе при активити-парке Ринк на территории МШУ Сколково
  • Ресторан Форум в МШУ Сколково
  • Кофейня Кампус Кофе в МШУ Сколково
  • Кафе и ресторан «Библиотека» в Доме Творчества Переделкино
  • Бистро Мартас Дели
  • Коворкинг Плейс
  • Собственная Фабрика-кухня
  • Впереди у нас ещё много открытий, поэтому мы рады талантливым и увлеченным профессионалам!

Чем вы будете заниматься?

Организовывать и контролировать работу на кухне: от взаимодействия с поварами до корректировки блюд. Контролировать эффективное использование продуктов и минимизацию потерь;

  • Планировать графики смен и учёт загрузки ресторана;
  • Формировать заказы в отдел закупок, тщательно проверять качество и свежесть продуктов;
  • Работать по стандартам HACCP: контроль всех процессов и соблюдение санитарных норм и правил;
  • Ответственность за качество и стабильность вкуса: именно вы решаете, готово ли блюдо к подаче гостю;
  • Проводить и анализировать инвентаризации, чтобы производство было чётким и без потерь;
  • Читать и работать с утвержденными ТТК проекта.
  • Почему это интересно именно вам?

Высокий и стабильный доход: стоимость смены 7.000р. + кипиай. Полностью белая зарплата. Выплата дважды в месяц. Прозрачная система мотивации с возможностью влиять на свой заработок;

  • Оформление по ТК РФ;
  • Возможность роста: 95% наших шеф-поваров начинали с линейных позиций и добились впечатляющих результатов;
  • Бесплатное питание (3 раза в день);
  • Качественная униформа премиум-качества за счёт Компании;
  • Медицинская книжка за счёт Компании;
  • Корпоративное такси до метро или бесплатная парковка – выбирайте удобный вариант;
  • Система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах;
  • Возможность включения в программу ДМС на корпоративных условиях.

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

96k

140k

80k

120k

180k


Адрес: Россия, Москва, Сколковское шоссе, 50
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована день назад

Похожие вакансии

от 130 000 ₽
Выше средней на 8%
... «Корчма» — аутентичный ресторан домашней славянской кухни. ... Мы не просто ресторан, а место, в котором люди вспоминают о своих традициях и корнях и знакомятся со ... Обязанности: Помощь шеф-повару в организации, планировании и контроле технологии приготовления блюд по ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Рестораны КОРЧМАРестораны КОРЧМА
  • Москва
2 дня назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
В новый ресторан авторской кухни на станции метро Славянский бульвар требуется Су-шеф. ... Требования: - Опыт работы с европейской и итальянской кухней. - Опыт на позиции Су-шеф — от 2 лет. - ... - График 5/2. - Оклад — 120 000 рублей в месяц. - Адрес: Москва, Кутузовский пр., 57, ТЦ «Океания», ресторан ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Комплекс ПроКомплекс Про
  • Москва
день назад
от 138 000 ₽
Выше средней на 15%
... Ресторан JOKI JOYA ТРЦ Авиапарк ищет талантливого Су-шефа, который готов не только приготовить изысканные ... Требования: Опыт работы на кухне ресторана от 3-х лет; Опыт работы су-шефом ресторана от года; Лидерские ...
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Joki JoyaJoki Joya
  • Москва
3 дня назад
до 138 000 ₽
Выше средней на 15%
... итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe. ... В связи с динамичным развитием, мы находимся в поисках су-шефа в нашу команду. ... Нам важно: опыт работы на должности су-шеф/старший повар от 2-х лет; отличные организаторские способности ...
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
Логотип компании Сенина Виктория ДмитриевнаСенина Виктория Дмитриевна
  • Москва
день назад
от 121 000 ₽
Рыночная зарплата
Нам важно: Опыт работы в ресторанах на позиции су-шеф Опыт управления персоналом, умение организовать ... эффективную работу на кухне и раздаче; Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.
  • Полный день
  • Опыт от 1 года
Логотип компании il FORNO Groupil FORNO Group
  • Москва
день назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.