Банкетный менеджер (Event management)

Наш Холдинг объединяет в себя несколько крупных и знаменитых проектов в Хабаровске

Такие как:

1. Кейтеринг "Майкл"

2. Ресторан Японской кухни HANAMI

3. Боксы (мини закуски к любому мероприятию)

Каждый сотрудник в холдинге любит свое дело, и выкладывается на полную, если вы такой же фанат своей работы - WELCOME!

Для своих сотрудников мы предлагаем:

• Работу в самой дружной команде
• Высокую оплату труда
• Возможность обучения у самых лучших специалистов в России в вашей области
• Карьерный рост
• Официальное трудоустройство
• Скидки, мотивация, питание, такси, форма, корпоративы

В нашей компании сотрудники не просто рабочая сила, а индивидуальные личности, семья, профессионалы. Мы ценим каждого, кто растет вместе с нами!

Обязанности:

• Проведение дегустаций и тестингов с клиентами;
• Подготовка к проведению мероприятия по готовому ТЗ от отдела продаж (просчет и заказ посуды, аренды, просчет количества персонала);
• Проведение мероприятий любой сложности на всех площадках (конференции, кофе-брейки, фуршеты, банкеты, фестивали, вечеринки);
• Возможность выезда на другие площадки в Хабаровском крае
• Поддержание сервиса на высочайшем уровне, клиентоориентированность и повышенная самоотдача на своих проектах;
• Контроль отдачи блюд и напитков, репетиция подач;
• Общение с заказчиком и организаторами, event-агентствами, получение обратной связи и работа с возражениями;
• Формирование команды (обучение стандартам, проведение тренингов и брифингов);
• Распределение, координация и контроль работы персонала на мероприятии;
• Управление бюджетом мероприятия, просчет сервиса совместно с отделом продаж;
• Взаимодействие со смежными департаментами (АХО, ОП, кухня, служба эксплуатации, технический департамент и др);
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала;
• Сдача отчетности по проведенным мероприятиям;
• Участие в инвентаризациях, субботниках и собраниях;
• Разработка и внедрение инновационных предложений и услуг для банкетного департамента

Требования:

• Высшее или профильное образование;
• Обязательный опыт работы в сегменте HoReCa (банкетным менеджером, менеджером ресторана, суперайзером банкетной службы, кейтеринг-менеджером) от двух лет;
• Умение вести переговоры с event-агентствами, заказчиками и подрядчиками;
• Знание международных стандартов гостеприимства;
• Опыт самостоятельного проведения мероприятий;
• Отличные организаторские способности и знание техник управления линейным персоналом;
• Проактивный подход и умение работать в режиме многозадачности;
• Мобильность, самоорганизованность, стрессоустойчивость, ответственность, готовность к ненормированному рабочему дню.

Что мы предлагаем:

• Команда профессионалов большого холдинга!
• Работа с множеством премий и наград
• ЗП - 2 раза в месяц. Оклад + премии, все переработки оплачиваются
• Адаптация от руководителя кейтеринга
• Корпоративное такси
• Возможность получения опыта работы с иностранными гостями
• Корпоративы, тимбилдинг, выезды на природу
• Бонусы от партнеров холдинга
• Бесплатный абонемент в клуб "Академия"