Повар бригадир

Обязанности:
- организация работы производства на выделенном участке (фастфуд, кафе);
- контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
- управление сменой поваров;
- обучение поваров;
- контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
- участие в проведении инвентаризаций;
- ведение отчетной документации.

Требования:
- умение работать по технологическим картам;
- соблюдение частоты на рабочем месте;
- наличие актуальной медицинской книжки;
- опыт работы в отрасли фастфуд.

Условия:
- место работы: Парк аттракционов, ул. Корочанская, 43В (рядом пляж Берега);
- график сменный 2/2 или 3/3, с 08.00 до 20.00 или с 10.00 до 22.00
- 2х разовое питание🍜 и форменную одежду предоставляем👌.