Операционный директор сети ресторанов street-food

Мы работаем в Санкт-Петербурге более 15 лет. Все наши рестораны находятся на Невском проспекте. Получили награду Travellers Choice как один из лучших ресторанов мира.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью 4 ресторанов, до 50 человек;
• Работа с командой: подбор, адаптация новых сотрудников;
• Работа с кадровым резервом;
• Работа с отзывами гостей и имиджем сети;
• Разработка и внедрение регламентов/бизнес-процессов;
• Регулярные посещения ресторанов, проведение контрольно-ревизионных мероприятий по чек-листу;
• Поддержание высоких показателей качества и сервиса согласно стандартам Компании;
• Выполнение планов и KPI.

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

• Опыт работы с системами автоматизации iiko;

• Опыт работы с контролирующими органами;

• Коммуникабельность , умение работать в команде и управлять командой;

• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

• Умение принимать ответственность на себя;

• Высокий уровень самоорганизации;

• Лидер с развитыми организаторскими способностями.

• График работы: 5/2, с плавающими выходными;

• Оклад (170 000 руб + KPI) Планируемый уровень зп 280-300000 рублей;

• Оформление по ТК РФ, вся заработная плата официальная.