Мастер-технолог цеха макаронных изделий

ОOO «Кубанский кoмбинат хлебопрoдуктов» пo праву считаетcя уникaльным предпpиятиeм, вoбpaвшим в себя всю cилу coврeменногo прoизвoдcтва и традиционных русcких рeцeптoв.

Комбинат cocтоит из тpех самоcтоятельныx пpоизвoдcтв под oднoй крышeй, выпуcкaющих на дeвяти современных прoизводственных линиях макаронные изделия, мучные кондитерские и бараночно-сухарные изделия.

Мы отвечаем за качество нашей продукции! Наши линии должны работать чётко, как часы. Поэтому ваша задача – следить, чтобы всё было в порядке:

• Обеспечивать рациональную организацию труда, распределять работу между работниками;
• Осуществлять учет и сдачу выработанной в течении смены продукции на склад. Проводить инвентаризацию остатков, составлять акты расходов сырья и материалов;
• Осуществлять контроль качества сырья и продукции в процессе производства;
• Осуществлять контроль поступления сырья и расходных материалов со склада в производство. Вести товарный учет, формировать отчетную документацию соответствия расходов согласно технологическим нормам;
• Организовывать планирование, учет, вести и своевременно предоставлять отчетность о производственной деятельности цеха.
• Осуществлять отчетно-учетные операции в учетной системе предприятия;
• Контролировать соблюдение технологического процесса согласно технологическим схемам, инструкциям и регламентам производства, планов производства продукции.
• Контролировать работу, своевременную наладку и технически правильную эксплуатацию оборудования, других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасных условий труда.
• Производить проверку выполнения обязанностей подчиненными на точках контроля при выпуске продукции.
• Обеспечивать выполнение требований программы производственного контроля, принимать меры по предотвращению выпуска брака готовой продукции;
• Осуществлять контроль работы и соответствия параметров работы оборудования, выполнения графиков обслуживания;
• Осуществлять контроль проведения дезинфекции всего технологического оборудования и поддержания санитарного состояния оборудования, инвентаря и помещений производства;
• Вести табель учета рабочего времени.
• Проводить обучение работников по выполнению мероприятий правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии.

Что нужно для устройства на работу?

• Опыта работы на предприятиях по производству макаронных изделий, кондитерской, хлебобулочной промышленности, допустимо, общепит - малые кондитерские;
• Средне-специального образования;
• Опыта работы в аналогичной должности от 1 года;
• Умение управлять персоналом;
• Базовые знания технологии макаронных изделий;
• Знание 1С УПП, 1С ERP - приветствуется, уверенный пользователь ПК;
• Базовые программы SCADA управления оборудованием.

Мы предлагаем:

• Сменный график работы: 2день/2ночь/4 выходных с возможностью подработок;
• Профессиональное развитие и реальный карьерный рост в компании;
• Доставку к месту работы и обратно корпоративным транспортом;
• Оборудованную столовую на территории предприятия;
• Медосмотр за счёт работодателя;
• Обеспечение бесплатной спецодеждой и обувью;
• Кешбэк сотрудника в сети магазинов "Магнит" - 10%;
• Участие в программе скидок и привилегий "РrimеZоnе".