Банкетный менеджер

Обязанности:

• Работа с персоналом по обслуживанию мероприятий
• Прием заявок на проведение мероприятий
• Подготовка Договора с Заказчиком и приложений к нему по утвержденному образцу

• Контроль выдачи блюд и напитков по времени и очередности , по качеству выкладки и температурному режиму

• Координация взаимодействия с подразделениями ресторана ( кухня, тех. специалист, уборщицы и мойщицы помещения, официанты )

• Прием звонков и консультирование гостей по предложениям ресторана

• Взаимодействие с организаторами ( декораторы, ведущие, тех. специалисты) и Заказчиком на протяжении всего мероприятия

Требования:

• развитые коммуникативные и организационные навыки, активная жизненная позиция;
• умение расставлять приоритеты, стрессоустойчивость;
• уверенный пользователь ПК;
• нацеленность на результат и позитивный настрой;
• знание стандартов гостеприимства и сервиса.