Администратор ресторана

• Организация эффективной и бесперебойной работы ресторана.
• Встреча гостей, контроль за комфортом и атмосферой в зале, работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций.
• Руководство персоналом смены (составление графиков, табелей работы, согласно штатному расписанию, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов ресторана и порядок).
• Контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд
• Контроль сроков реализации готовой продукции.
• Оформление и ведение необходимых документов и отчётности.
• Подбор персонала.
• Проведение инвентаризаций.
• Управление и координация ассортиментом приготавливаемых блюд.
• Работа с кассовой дисциплиной, R-keeper.
• Организация и проведение банкетов, составление бланков/договоров.

Требования:

• опыт от года (в сфере общепита, медицинских центров, гостиничного бизнеса)
• Грамотная устная и письменная речь/презентабельный внешний вид
• Любовь к делу (людям и детям)

• Выплаты 2р в месяц без задержек
• Питание
• Дружный коллектив