- Работа в Москве
- Туризм, гостиницы, общепит
- Шеф повар
- Выпускающий шеф-повар на производство
Выпускающий шеф-повар на производство
По договоренности
-
Обязанности:
-
Работа с большим объёмом продукции на производственном оборудовании;
- Руководство ночной сменой;
- Строгий контроль за соблюдением технологии производства согласно тех. картам;
- Организация эффективной работы цеха;
- Контроль за соблюдением санитарных норм;
- Взаимодействие с отделом закупок, контроль качества сырья;
- Взаимодействие с Бренд-шефом по внедрению новых изделий.
-
Требования:
- Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности, обязателен опыт на производстве или фабрике-кухне;
- Высокие управленческие и организаторские способности;
- Успешный опыт формирования и управления коллективом;
- Знание последних тенденций;
-
Условия:
- Транспортная доступность от м. Киевская, Кунцевская, Теплый стан, Юго-западная, Озерная, Говорово;
- Современное оборудованное производство в формате фабрика-кухня;
- График 5/2 с 18:00 до 06:00;
- Обеды в течение дня предоставляются;
- Конкурентная зарплата по итогам собеседования.
Поделиться:
Опубликована 18 часов назад