Операционный менеджер кухни

Важная рыба - это компания, которая держит высокую планку и качество для нас не просто слово. Мы не только тщательно подбираем все продукты, которые используем, но и особо тщательно подбираем первоклассных специалистов к себе в команду, нам важно, чтобы люди, которые у нас работают, стали частью команды и единым целым с компанией.

Обязанности

• Развитие и улучшение бизнес-процессов:
  Вам предстоит улучшать операционные процессы бизнеса, влиять на метрики (выполнения планов по стандартам качества, выполнение планов по скорости приготовления, организация приема товаров, снижение процентов списания, оптимизация, снижение доли претензий, автоматизация процессов и т. д.).

• Управление командой:
  Вам предстоит управлять 5 менеджерами (шефами) и 28 dark-kitchen

Требования

• Опыт управления и развития сетей (в HoReCa/сервисы доставки еды) более 3х лет;
• Понимание, как устроены бизнес-процессы сегмента доставки приготовления готовой еды;
• Опыт руководства и развития команды;
• Умение лидировать проекты с нуля;
• Опыт работы с партнерами-франчайзи;
• Опыт работы с японской кухней будет преимуществом;

Условия

• Оформление по ТК РФ;
• Полностью белый доход;
• Ежемесячная переменная часть в виде KPI;
• График работы 5/2, плавающие выходные;

• Работа на интересном проекте в области производства и реализации продуктов питания;

• Возможности карьерного и профессионального развития;

• Скидка на всю линейку нашего меню 20%;