Шеф-бариста (старший бариста)

Шеф-бариста в нашу уютную кофейню!

Привет! Мы ищем талантливого шеф-бариста, который станет душой нашего бара и поможет нам создавать незабываемые кофейные моменты для наших гостей. Если ты любишь кофе так же, как мы, и готов взять на себя ответственность за бесперебойную работу нашего бара, то эта вакансия для тебя!

Что мы ждем от тебя:

- Бесперебойная работа бара: следить за тем, чтобы наш бар всегда был в идеальном состоянии и готов к приему гостей.

- Обучение персонала: Ты — наш главный наставник! Обучай новых бариста, делись своим опытом и вдохновляй команду на новые свершения.

- Контроль закупок и составление заявок: нужно, чтобы всегда были все необходимые ингредиенты для приготовления вкуснейшего кофе.

- Разработка меню и спешл меню: Твоя креативность поможет нам удивлять гостей новыми вкусами и сочетаниями.

- Отбор кандидатов на бар: Мы ищем людей, которые разделяют нашу страсть к кофе и любовь к гостям. Помоги нам найти лучших!

- Самостоятельность: Мы доверяем тебе принимать решения и действовать в интересах нашей кофейни.

-Мы ценим инициативу и умение находить ответы самостоятельно.

Опыт работы обязателен!

Нам нужен человек с опытом, который знает все тонкости работы в кофейне.

Ключевые навыки, которые мы ищем:

1. Знание кофе и методов его приготовления:

Умение различать сорта кофе, знать технологии обжарки и способы заваривания (эспрессо, френч-пресс, пуровер и т.д.).

2. Управление командой:

Навыки обучения и наставничества для новых бариста, а также умение мотивировать команду.

3. Организация работы бара:

Умение планировать рабочие процессы, контролировать запасы и обеспечивать бесперебойную работу.

4. Коммуникационные навыки:

Способность эффективно общаться с гостями и командой, а также решать возникающие проблемы.

5. Управление закупками:

Знание основ инвентаризации, составления заявок на закупку ингредиентов и оборудования.

6. Клиентский сервис:

Умение создавать положительный опыт для гостей, включая умение работать с отзывами и пожеланиями клиентов.

7. Технические навыки:

Знание работы с кофейным оборудованием (эспрессо-машины, кофемолки) и умение проводить его обслуживание.

8. Стрессоустойчивость:

Умение работать в условиях высокой нагрузки, особенно в часы пик.

9. Внимание к деталям:

Тщательное соблюдение стандартов качества при приготовлении напитков и обслуживании клиентов.

10. Финансовая грамотность:

Понимание основ управления бюджетом бара, включая контроль затрат и прибыльности.

Если ты готов стать частью нашей дружной команды и внести свой вклад в создание уникальной атмосферы нашей кофейни, отправляй свое резюме! Давай вместе делать мир немного лучше — с каждой чашкой кофе! ☕️✨

Ждем тебя!

​​​​​​​