Заместитель директора в ресторан при отеле

-знание и умение работать в программе AiKO, ЭГОИС, Честный знак

-обучение персонала

-маркетинговые программы для привлечения гостей

-проведение инвентаризации

-работа с поставщиками , поиск поставщиков

- контроль ФОТ ресторана

- поднятие выручки ресторана
-осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности производственной службы ресторана и службы обслуживания, взаимодействие с другими структурными подразделениями ресторана;
-контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте;
-владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных;
владеть методами стимулирования, повышения мотивации подчиненных и обеспечения их лояльности к организации;
-владеть навыками делового общения, проведения собраний
-владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов ресторана;

Требования:

• Умение грамотно использовать свое время и работать в режиме многозадачности
• Высокий уровень ответственности
• Способность принятия решений
• Нацеленность на максимальное развитие ресторана

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Заработная плата от 90 000 рублей на руки
• Дружный коллектив
• График работы 5/2, плавающие выходные