Су-шеф (кейтеринг-банкеты)

В связи с активным ростом и открытием новых направлений деятельности, группа компаний Выездной банкет ищет в команду Су-шефа.

Группа компаний Выездной банкет на рынке с 2011г занимается организацией и реализацией выездных мероприятий (праздники, корпоративы ,конференции, выставки).

От вас ожидаем:

-Знания современной кухни

-Чувство стиля

-Понимание трендов

-Умение создавать

Желание творить и задавать новые тренды!

Условия:

-График 5/2 (выходные плавающие)

- оклад 100.000+% от маржи . В среднем 150, в сезон от 300

Обязанности:

- составление закупа, закуп и прием продуктов;

- закуп хоз товаров;

- контроль приготовления блюд

- контроль выдачи продуктов под мероприятия;

- контроль порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах;

- маркировка продуктов;-снятие остатков;

- списание продуктов;

- контроль выдачи готовых блюд перед мероприятием;