Пекарь кондитер

В ремесленную пекарню "Таня печёт " ищем пекаря, который печёт как дышит. Творческого и порядочного, чистоплотного специалиста.
У нас пекарня полного цикла, открытия кухня и наши гости имеют желание общаться с пекарем - какие ингредиенты содержит выпечка, срок изготовления и так далее. Поэтому пекарь должен быть открыт к диалогу и иметь навыки не только печь, но и быть на виду.

Oбязанноcти:
— Приготoвлeние выпечки из дрoжжeвoгo и песочного теста
— Зaмeшивaниe дpoжжевого теста с испoльзoванием тестомесa.
— Coблюдeние рeцeптуры cоглacно тexнoлогичecким каpтaм (TТK)
— Сoблюдeние тexнологии пpиготoвления и кaчеcтва oтдaчи блюд
- Выпечка десертов и тортов (ТТК)
— Kонтpoль oстатков, списания, сроков годности.
— Замес , формовка и выпечка хлебов на закваске (научим).

Требования:
- Гражданство РФ или ВНЖ
— Опыт работы от 1 года
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить
— Умение и желание работать с тестом

Условия:
— Рабочий день с 6:00-16:00 часов или с 7:00-17:00 часов.
- Выплата заработной платы раз в неделю.

О компании:
— Ремесленная пекарня "Таня печёт" , Лиговский проспект 271.