Управляющий(ая) ночным клубом (караоке)

В ночной бар,клуб ,караоке требуется управляющий (ая)

Обязанности:

• Руководство и организация всех подразделений клуба
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей клуба: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета клуба, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы
• Контроль документооборота
• Поддержание постоянной связи с гостями
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;

• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;

  • Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием заведения;

  • Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

• Знание СанПин

Требования:

• Опыт работы не менее 5 лет

• Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки
  • Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса)

  • Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;

  • Коммуникабельность и умение работать в команде;

  • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

  • Ориентированность на гостей;

  • Умение формулировать и четко излагать свои мысли;

  • ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper.,Егаис ,Меркурий

• Опыт работы в индустрии развлечений, HORECA, организации мероприятий Обязателен;

Условия:

• График 5/2, с 18:00 до 5:00

  • Оформление согласно ТК РФ;

  • Испытательный срок-3 месяца;

  • Заработная плата+ мотивация.

  • Полный рабочий день.

  Резюме рассматриваются ТОЛЬКО с фото.