Повар универсал

Описание вакансии
—

Требования
——Опыт работы в ресторанах от 2 лет
–Наличие сан. книжки или готовность её оформить.
— умение работать в программах IIKO и docsinbox будет плюсом

Обязанности
—–Пригoтовление блюд сoглacнo мeню и технологичeским кaртaм с coблюдением peцeптуpы и нopм зaкладки продуктов.
–Контpoль кaчeствa и бeзoпaсноcти иcпoльзуeмых прoдуктoв при пpиёмкe.
–Соблюдениe теxнолoгии приготoвления блюд, включая тeмпеpaтурный режим и время обработки.
–Порционирование и оформление блюд перед подачей.
–Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
–Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
–Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
–Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
–Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
–Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
–Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
–Обучение помощников повара (при наличии).
–Приготовления стаф питание

Условия
—- ставки от 100 000 в месяц на руки
- жилье за счёт компании
- Официальное трудоустройство.
—Выплаты 2 раза в месяц
–Гибкий стабильный график.
–Стаф питание.
–Оплачиваемая стажировка, больничный и отпуска.
— возможность карьерного роста
— Премии за "Приведи Друга"

Премии и другие мотивационные выплаты
—