Менеджер ресторана Баклажан (м. Озерки)

Команда ресторана Баклажан приглашает Менеджера зала!

Ресторан Баклажан — гастрономическая вилла на природе, известен своей историей и традициями под знаком качества Ginza Project.

Требуется менеджер в ресторан Баклажан по адресу Выборгское шоссе 78

Обязанности:

• Полный контроль за бесперебойной работой ресторана;
• Работа в зале с гостями;
• Обучение и адаптация новых сотрудников;
• Проведение инвентаризаций, генеральных уборок;
• Ведение документации (графиков, табелей, журналов и пр.).

Требования:

• Опыт работы в ресторанах НА ПОЗИЦИИ МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА ОТ 1 ГОДА, кандидаты без опыта работы не рассматриваются!;
• Знание стандартов сервиса;
• Знание r-keeper;
• Грамотная речь;
• Умение находить общий язык с гостями/быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях;
• Ответственность, аккуратность, вежливость, гостеприимство.

Условия:

• График работы ( обсуждается с кандидатом лично, плавающие выходные в будни );
• Ставка 5000 смена за 12 часов + 2 % от банкетов ( до сдачи меню 4500/ смена);
• Бесплатное 3х разовое питание ;
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Бесценный опыт работы в международном ресторанном холдинге;
• Карьерный и профессиональный рост в ресторанах под знаком качества Ginza Project;
• Развозка на такси в смены закрытия.