Повар мясного цеха (ресторан при отеле "Saga")

Новый отель в центре Санкт-Петербурга, напротив Казанского собора, с рестораном Новой Русской кухни ищет крутых Поваров мясного цеха.

Твои задачи:

• Приготовление различных полуфабрикатов;
• Навыки разделки мясной и рыбной продукции;
• Навыки обвалки туш или полутуш – будет вашим преимуществом;
• Участие в работе совместно с другими цехами;
• Быть командой;
• Работа по нормативным документам (технологические карты);
• Поддержание чистоты на рабочем месте, периодические генеральные уборки;
• Cоблюдение правил хранения Fi-Fo;
• Соблюдение внутренних правил дисциплинарной политики.

Ждем от тебя:

• Опыт работы в ресторане а-ля карт и в отеле по отдельности будет вашим преимуществом;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Знание технологий приготовления различных блюд;
• Умение работать по технологическим картам;
• Знание правил санитарных норм;
• Умение работать в команде;
• Чистоплотность;
• Ответственность и порядочность;
• Опыт работы с тепловым оборудованием;
• Желание учиться и стремится к качеству!
• Опыт работы от 2х лет.

​​​​Мы предлагаем:

• Работу в команде, под управлением который находится 4 отеля и 4 ресторана в Санкт-Петербурге — с проверенной моделью успеха;
• Атмосферу, где царят уважение, справедливость, открытость и искренняя вовлечённость;
• Стабильная белая заработная плата;
• График работы 2/2 с 08:00 до 20:00;
• Официальное трудоустройство / отпуска / больничные;
• Инженерная служба — чинят лампочки, чистят сливы, решают всё, что требует технической помощи;
• Бесплатное питание в служебной столовой;
• Новогодние подарки детям сотрудников;
• Скидки на услуги и продукцию отеля;
• Скидки у партнеров;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• Обучение и тренинги в собственной Академии Гостеприимства и Кулинарного Мастерства;
• Перспективы карьерного роста в рамках содружества независимых отелей Nord Hotels;
• Акция "Приведи друга" - возможность получить бонус от 15000 рублей!

Хотите работать в сильной команде и достигать своих целей? Скорее откликайтесь на вакансию. Мы внимательно изучим Ваше резюме и обязательно свяжемся.