Заведующий производством (шеф-повар)
65 000 - 70 000 ₽
Обязанности:
- организация и участие в работе производства
- знать технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента
- знать нормы расхода сырья и полуфабрикатов
- знать калькуляцию блюд и кулинарных изделий и действующие цены на них
- знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристик и условия эксплуатации
- расстановка работников пищеблока на рабочих местах в соответствии с их квалификацией и заданиями по выпуску блюд
- контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм
- контроль за соблюдением технологии приготовления и качества пищи
- обеспечение безопасных условий труда
- обеспечение сохранности ТМЦ
- составление и передача в бухгалтерию отчета по производству
- высшее,среднее профессиональное образование (шеф повар)
- опыт работы
- умение руководить коллективом
- медицинская книжка
- трудоустройство согласно Трудового кодекса РФ
- полный соц.пакет
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
47k
77k
2k
60k
123k
Адрес: Россия, Владимир, микрорайон Коммунар, Судогодское шоссе, 69
Опубликована 4 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 120 000 ₽
Выше средней на 65%
Мы ищем в свою семью Шеф-повара, который возглавит кухню и будет работать в тандеме с нашим Бренд-шефом ... Работа с командой: обучение поваров авторским техникам и поддержание железной дисциплины (HACCP). ... Мы ждем от тебя: Опыт работы Шеф-поваром или сильным Су-шефом в проектах итальянской кухни.
- Полный день
- Опыт до 1 года
Ресторан Franky- Владимир
8 дней назад
от 80 000 ₽
Выше средней на 10%
Сейчас мы расширяем команду и ищем Су-шефа, который станет «правым плечом» нашего шеф-повара и будет ... Обучать: передавать мастерство линейным поварам и следить за соблюдением тех. карт. ... Мы ждем от тебя: Опыт работы су-шефом или старшим поваром (опыт в итальянской кухне будет огромным плюсом ...
- Частичная занятость
- Опыт до 1 года
Ресторан Franky- Владимир
8 дней назад
40 000 - 45 000 ₽
Обязанности: приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой; отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, технологию их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии; участие в бракеражной комиссии; выдача готовой продукции, обеспе...
- Частичная занятость
- Опыт до 1 года
ГБУСОВО ОКРЦ- Владимир
4 дня назад
70 000 - 100 000 ₽
Выше средней на 17%
Сейчас в нашу дружную команду мы ищем Повара Тебе предстоит: — Готовить блюда согласно технологическим ... Что мы хотим от повара: — Отвечает не только за себя, но и за общий результат команды поваров. — Имеет ... опыт работы поваром. — Чтобы любил и умел готовить!
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
Ресторан Franky- Владимир
9 дней назад
38 000 - 42 000 ₽
... в инвентаризации; оформление актов на списание продуктов и тары; ежедневное представление сведений шеф-повару ...
- Полный день
- Опыт до 1 года
ГБУСОВО ОКРЦ- Владимир
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Ресторан Frankyот 80 000 ₽
Ресторан Franky40 000 - 45 000 ₽
ГБУСОВО ОКРЦ70 000 - 100 000 ₽
Ресторан Franky