Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)
150 000 ₽
Выше средней на 36%
- Автово
- Московские ворота
- Электросила
Обязанности:
- Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
- Разработка тематических и сезонных предложений;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
- Анализ себестоимости, ценообразование;
- Контроль соблюдения условий хранения продукции;
- Координация деятельности сотрудников;
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
- Навыки по планированию;
- Знание ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
- График работы 5/2 (выходные - Сб и Вс) с 9-30 до 18-00;
- Стабильная официальная заработная плата;
- Оформление по ТК РФ.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
92k
140k
70k
110k
200k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 22%
... положительных отзывов со стороны гостей отелей, персональная ответственность за финансовые показатели ресторана ... эффективного графика выхода на работу персонала, контроль трудозатрат, распределение обязанностей между поварами ... , проведение обучения работы поваров, контроль качества отпускаемой продукции, норм закладки сырья, контроль ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Группа Отелей Верона&Евразия- Санкт-Петербург
10 дней назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 36%
Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты ... мастер-классах и семинарах; - уникальные условия: гибкий график работы и возможность влиять на концепцию ресторана ... Мы ожидаем: - опыт работы на позиции шеф-повара от 3-х лет; - опыт работы на позиции шеф-повара от 3- ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Marketplace- Санкт-Петербург
15 дней назад
Мы предлагаем 22 элегантных номера с видом на Малую Неву или Сад Принца, ресторан французской кухни « ... Приглашаем в ресторан премиум-класса Шеф-повара Требования: Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой ... обучение и введение в должность нового персонала, обеспечение слаженной работы команды, контроль работы поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Отель Консалт- Санкт-Петербург
14 дней назад
150 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 50%
ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА В РЕСТОРАН BONA! ... Гибкую заработную плату - фиксированный оклад + KP и комфортный график; Работа с известным концепт-шефом ... Возможность посещения гастрономических ужинов и ресторанов, где ты сможешь познакомиться с именитыми шефами ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bona People Group- Санкт-Петербург
16 дней назад
85 000 - 90 000 ₽
В уютный бар-ресторан в центре города требуется повар-универсал с перспективой роста до шеф-повара! ... на кухне Вносить идеи и помогать развивать меню Мы ищем: Ответственного, аккуратного и креативного повара ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Кадровое решение- Санкт-Петербург
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 150 000 ₽
Группа Отелей Верона&Евразияот 150 000 ₽
MarketplaceОтель Консалт150 000 - 180 000 ₽
Bona People Group