Шеф-повар в ресторан отеля (шведский стол)
150 000 ₽
Выше средней на 31%
- Автово
- Московские ворота
- Электросила
Обязанности:
- Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- Организация и координация бесперебойной работы кухни;
- Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
- Разработка тематических и сезонных предложений;
- Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
- Анализ себестоимости, ценообразование;
- Контроль соблюдения условий хранения продукции;
- Координация деятельности сотрудников;
- Контроль за соблюдением требований ХАССП.
- Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет;
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность;
- Навыки по планированию;
- Знание ХАССП, СанПиН;
- Уверенный пользователь ПК.
- График работы 5/2 (выходные - Сб и Вс) с 9-30 до 18-00;
- Стабильная официальная заработная плата;
- Оформление по ТК РФ.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
95k
150k
67k
114k
201k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, площадь Чернышевского, 11а
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить картуот 150 000 ₽
Выше средней на 31%
Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты ... мастер-классах и семинарах; - уникальные условия: гибкий график работы и возможность влиять на концепцию ресторана ... Мы ожидаем: - опыт работы на позиции шеф-повара от 3-х лет; - опыт работы на позиции шеф-повара от 3- ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Marketplace- Санкт-Петербург
8 дней назад
Мы предлагаем 22 элегантных номера с видом на Малую Неву или Сад Принца, ресторан французской кухни « ... Приглашаем в ресторан премиум-класса Шеф-повара Требования: Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой ... обучение и введение в должность нового персонала, обеспечение слаженной работы команды, контроль работы поваров ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Отель Консалт- Санкт-Петербург
11 дней назад
150 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 44%
ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА В РЕСТОРАН BONA! ... Гибкую заработную плату - фиксированный оклад + KP и комфортный график; Работа с известным концепт-шефом ... Возможность посещения гастрономических ужинов и ресторанов, где ты сможешь познакомиться с именитыми шефами ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bona People Group- Санкт-Петербург
9 дней назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 57%
Must — это ресторан с атмосферой сафари: зелень, природные формы, продуманные детали и акцент на визуальное ... ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА С НАМИ ТЫ ОБРЕТЁШЬ: Участие в открытии новых проектов! ... ; Работа с известным концепт-шефом Алексеем Ермаковым; Возможность посещения гастрономических ужинов, ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bona People Group- Санкт-Петербург
11 дней назад
Креативность, профессионализм и любовь к деталям - основные качества, которые ожидаем от успешного Шеф ... - повара в ресторане “Percorso”: Особый талант и страсть к тому, чтобы вы и ваша команда неизменно обеспечивали ... билета или приписного для военнообязанных обязательн Основные задачи: Разрабатывать новые блюда для ресторана ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Four Seasons Hotel Lion Palace- Санкт-Петербург
17 дней назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 74%
... Ресторан BoBo (Санкт-Петербург) открывает позицию шеф-повара. ... 2018, 2019 и 2022 года по версии ресторанной премии Where To Eat Лучший шеф-повар 2018 года по версии ... шеф-повар в рамках профессионального конкурса HORECA ULTRA PROFESSIONAL UP COMPETITION Лучший шеф-повар ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Bourgeois Bohemians- Санкт-Петербург
17 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
MarketplaceОтель Консалт150 000 - 180 000 ₽
Bona People Groupот 180 000 ₽
Bona People Group