Шеф-повар

Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов!

На сегодняшний день в нашей команде более 300 сотрудников, которые каждый день с удовольствием занимаются любимым делом и за это получают достойную оплату!

Сегодня мы ищем в нашу команду Шеф-повара в ресторан "Голый повар"

Обязанности:

• Организация и обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

• Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд;

• Разработка и внедрение сезонных/специальных предложений, нового меню;

• Проведение работы по повышению квалификации сотрудников;

• Формирование графика работы сотрудников, контроль учета рабочего времени;

• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;

• Анализ экономических показателей работы кухни;

• Изучению актуальных тенденций и новых направлений в развитии гастрономии.

• Опыт управленческой позиции от 5-ти лет в аналогичной должности;

• Знание технологического оборудования, принципов работы, технических характеристик и условий эксплуатации;

• Знание финансово-экономических показателей пищевого производства;

• Знание санитарно-гигиенических правил и норм;

• Навык эффективного управления коллективом более 10-ти человек;

• Умение работать в режиме многозадачности, оперативность в решении поставленных задач;
• Личностные качества: наличие организаторских способностей, командный стиль работы, высокий уровень ответственности, Нацеленность на результат;
• Преимуществом, для соискателя, будет являться присутствие сплоченной и готовой к работе команды поваров.

Условия:

• Социальные гарантии, согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста;
• Льготное питание и корпоративное такси;
• Бесплатные корпоративные мероприятия;
• Конкурентоспособная заработная плата (высокая) обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.