Бармен в новый премиальный ресторан "ИНО М2 " (м. Кропоткинская)

Открыта вакансия бармена в новом премиальном ресторане «ИНО М2» у станции метро «Кропоткинская»

Мы создаём пространство гастрономического опыта: изысканная кухня, внимательный сервис и уютная атмосфера. Если вы стремитесь работать в индустрии гостеприимства, цените общение с гостями и готовы развиваться в ресторанном бизнесе — присоединяйтесь к нашей команде!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Полностью белую заработную плату, оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц без задержек!

• Оклад 350 руб./час + чаевые + KPI до 50 000 руб.

• Удобный график: 3/3 по 12 часов.

• Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин.

• Мы ценим каждого сотрудника, поэтому у нас действуют бонусы за выслугу лет! Помимо конкурентной заработной платы, мы гарантируем ежемесячные бонусы к окладу: через год работы — +10 %, через 2 года — +20 %, за работу в компании 3 года и более — бонус +30 %. Таким образом, чем дольше вы работаете в компании, тем выше ваш доход!

• Место работы: Гоголевский бульвар, д. 8 (в 3 минутах от м. Кропоткинская/м. Арбатская).

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Открытие и закрытие бара.

• Подготовка рабочего места, инвентаря, посуды, продукции для бесперебойной работы бара в течение всей смены.

• Приготовление кофе, коктейлей и других напитков по ТТК.

• Помощь в рекомендациях официантам и гостям по барному меню — в т. ч. с акцентом на сопровождение блюд формата fine dining и работу с премиальной винной картой.

• Контроль за всей продукцией бара на всех этапах (заказ, приём, хранение, использование).

• Контроль наличия, чистоты и целостности посуды и инвентаря бара.

• Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.

ЧТО НАМ ВАЖНО:

• Опыт работы в баре от 1 года, желательно с опытом в сегменте fine dining и премиум‑сегменте.

• Опыт работы с рожковыми кофемашинами.

• Опыт работы с коктейлями, знание методов приготовления, уверенное владение инвентарём в баре.

• Опыт работы с вином, включая понимание особенностей органических и биодинамических вин, а также других премиальных линеек.

Особое внимание уделяем работе с вином нашего производства — AYA : это российский винодельческий проект из Крыма, основанный в 2018 году. Винодельня специализируется на органических и биодинамических винах: использует дикие дрожжи, минимизирует вмешательство в процесс производства и практикует бережное отношение к земле. Благодаря этому создаются натуральные вина с уникальным характером терруара. В ассортименте также представлены и другие премиальные линейки вин — вам предстоит с ними работать и грамотно презентовать гостям.

ЖДЁМ ВАШ ОТКЛИК!