Менеджер смены / Администратор в бар «Радость»

О НАС

«Радость» — ставший уже легендарным бар, где орут хиты, проводят классные мастер-классы, дегустации вин и лекции. Самые популярные и модные люди Красноярска – от фотографов и инфлюенсеров до актеров и звезд шоу-биза, – выбирают для отдыха именно наш бар. Чтобы попасть в Радость в выходной день нужно постоять в очереди, а в летний сезон столики забронированы за месяц. В 2025 году мы вошли в топ-50 лучших баров России по версии престижной премии Where To Drink.

УСЛОВИЯ:
График: 3/3
Зарплата: 250 рублей в час + KPI
Преимущества: питание во время смены, скидки в баре, крутые корпоративы несколько раз в год, обучение продукту (вино/сервис), такси после смены.

С ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ РАБОТАТЬ:

Эффективные процессы

• следить, чтобы смена работала ровно: посадка, сервис, кухня/бар, скорость, чистота.
• держать порядок в зале и за кулисами: чек-листы, сменные задачи, дисциплина.
• работа с поставщиками.​​​​​​​

Лидерство и управление

• управлять сменой и настроением команды (не начальник, а лидер).
• собирать людей в единый темп: чтобы гостю было хорошо с первых минут.
• проводить пятиминутки перед каждой сменой Обучение и развитие.
• вводить новичков и подтягивать уровень команды.
• разбирать ситуации “что пошло не так / как сделать лучше”.

Качественный сервис

• контролировать гостевой путь: встреча → посадка → первый контакт → рекомендации → финал.
• решать сложные ситуации спокойно и быстро, без драм.

​​​​​​​​​​​​​​Экономика и метрики

• работать с кассой/отчетами, контролем списаний, дисциплиной оплат
• ​​​​​​​повышать выручку через нормальный сервис: без впаривания, а через рекомендации под гостя.

ДЛЯ НАС ВАЖНО

• опыт менеджером смены/админом в баре/ресторане (не обязательно люксовый, но желательно с уровнем).
• умение держать сотрудников в темпе без крика и токсичности.
• ответственность, системность, внимание к деталям.
• вкус к сервису: ты реально понимаешь, что такое высокий уровень без понтов.
• стрессоустойчивость и нормальная коммуникация.

ГДЕ РАБОТАТЬ:
Красноярск, пр. Мира, 45А (бар «Радость»)
​​​​​​​
Пиши/звони , рассказывай коротко о себе и почему ты классный(-ая). Мы тебя ждем!
​​​​​​​