Су-шеф в ресторан премиум класса "Птичий двор"

В ресторан премиум класса "Птичий двор" приглашаем Су-шефа. ( проект Идеальный день )

Условия:

График 5/2 (с 12-00 до 23-30) , выходные пт,сб.

1. Оклад от 120000р. (подробнее - на собеседовании).
2. Выплата з/п 2 раза в месяц
3. Униформа предоставляется организацией
4. Staff питание
5. Корпоративные скидки для сотрудников;
6. Требования:

Обязателен опыт работы в должности Су-шефа!

1. Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд.

2. Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;

3. Знание технологического оборудования;

4. Серьёзное отношение к работе, пунктуальность;

5. Профессиональный вкус, творческий подход к работе;

6. Высокая самоорганизованность и инициативность.

7. Нацеленность на результат.

8. Умение работать в режиме многозадачности

Обязанности:

1. Умение работать с командой

2. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и индивидуальными особенностями клиентов.

3. Контроль качества используемых продуктов

4. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

5. Контроль отдачи блюд и участие в их приготовлении.

6. Работа рядом с метро Беговая