Шеф-повар

ООО ОКЕЙ (ГМ Репина) приглашает на работу шеф-повара в отдел Производство.

Требования:

• Опыт от 3-х лет в сфере общественного питания в должности повара 5-6 разряда.
• Опыт руководящей работы.
• Высшее образование.
• Ответственное отношение к работе.

Обязанности:

• Контроль над соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Контроль над правильностью эксплуатации оборудования и других основных средств.
• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• Управление товарным запасом в торговом зале
• Оперативные распоряжения о необходимости производства дополнительной продукции.
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Произведение приемки товара от поставщиков.
• Произведение списания товара.
• Проведение инвентаризации

Условия работы:

• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• Соц.гарантии.
• Достойная оплата труда.
• Вечерний развоз сотрудников.