Су-шеф

• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
• Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
• Ведение и контроль отчётности по цехам;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил

Требования:

• Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа,
• Приветствуется управленческий опыт;
• Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.
• Владение принципами формирования заказа продуктов, приём продуктов по накладным.
• Наличие медицинской книжки
• Знание европейской кухни
• Умение работать с технологическими картами

• График работы 5/2, 6/1
• Питание
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек
• Смена 6000