Начальник пищевого производства

Крупный российский торговый ритейлер, работающий в продуктовом сегменте и FMCG приглашает в свою команду: Заместителя начальника кулинарного производства.

Что мы предлагаем:

· официальное оформление с 1-го рабочего дня

· стабильная выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц

· ежемесячное премирование по результатам работы

· сменный, гибкий график работы

· дополнительные выходные дни в зависимости от стажа работы в Компании

· оформление личной медицинской книжки за счет Компании

· дополнительные скидки для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»

· обучение, возможность участия в профессиональных конкурсах

· бесплатные консультации для сотрудников от специалистов по психологии, здоровью, питанию, финансовой и юридической защите

· ДМС

· вкусные обеды

· подарки для сотрудников и их детей на праздники

В Ваши задачи будет входить:

· организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование

· анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы

· ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций

· обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам

· взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами

· руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины

· предоставление отчетности по деятельности производства

Ожидаем от Вас:

· высшее профессиональное образование

· знание технологии производства продуктов питания

· знание и опыт экономического анализа деятельности производства

· знание методов контроля качества выпускаемой продукции

· знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства

· навыки взаимодействия с контролирующими органами

· опыт руководящей работы от 3 лет на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек

· отличное владение ПК