Повар в гастробар в горах (Горный Алтай)

Мы в поиске молодого активного повара в наш гастробар на базе горного центра «Актру» в Республике Алтай.
База расположена в кедровом лесу на высоте 2150 метров, у подножия ледников.

Работа сезонная с мая по сентябрь с адекватной нагрузкой (15-20 дней в месяц).

Требования
— опыт работы от 1 года
— соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
— умение работать с локальными продуктами

Обязанности
— прием продуктов и составление заявок поставщикам
— разрабатывать меню под группы в турах (3х разовое питание + перекусы в походах)
— работать по уже готовому меню или разработать меню самостоятельно с акцентом на локальные продукты и европейскую кухню (полная свобода творчества с учетом нашей концепции)
— вкусно готовить и уметь красиво преподнести блюдо
— периодически проводить гастрономические вечера с сетами закусок разных кухонь мира для гостей базы

Условия
— 3/п 100.000 руб/мес (+% от выручки) на руки
— оплата всех накладных расходов (дорога, питание, проживание)
— трехразовое питание и проживание на базе
— обучение (при необходимости)
— возможность ходить в горы в свободное от работы время
— корректировка и подбор оборудования кухни по Вашим рекомендациям и пожеланиям
— работа в одном из красивейших мест Республики Алтай

Если Вы активный, любящий природу, горы, свежий воздух, а главное - любящий свою работу повар, то мы будем рады видеть Вас в нашей команде.