Лаборант мукомольного и хлебопекарного направления

ПромИнгредиентс — российская компания, которая разрабатывает ингредиенты и технологические решения для мясной, хлебопекарной, молочной, масложировой промышленности, а также для сырных продуктов и начинок, опираясь на стандарты контроля и качества компаний Hydrosol, Mühlenchemie и DeutscheBack. Наши собственные разработки ведутся в современном технологическом центре Stern-Technology Center в Санкт-Петербурге.

Мы предлагаем:

• оформление по ТК РФ;
• заработную плату выше рынка, ежегодную индексацию, 13-ю зарплату;
• расширенный социальный пакет: ДМС (включая стоматологию), обучение за счет компании, компенсация проезда, программа заботы о сотрудниках;
• релокационный пакет;
• высокотехнологичная лаборатория;
• современный офис в бизнес-парке «Полюстрово»;
• организованную развозку от ст. м. «Пл. Ленина» и «Лесная»;
• современную кухню-столовую с кофемашиной, чаем и фруктами.

Круг задач, для решения которых мы ищем коллегу:

• работа на приборах по определению реологических показателей качества муки, проведение пробных лабораторных выпечек;
• помощь технологам в отработке рецептур и проведении испытаний (выпечка, работа на реологическом оборудовании);
• сопровождение технологического процесса;
• подготовка и предоставление отчётности после лабораторных тестов с выводами;
• приготовление и смешивание образцов;
• организация работы лаборатории (сырье, оборудование);
• поддержание в порядке технологических помещений направления и склада.

От кандидата мы ожидаем:

• профильное образование в области биотехнологии, мука и хлебопечение;
• аналитический склад ума, инициативность, высокая самоорганизация, нацеленность на результат, проактивность, внимательность;
• работа с разными видами теста;
• готовность работать в режиме высокой интенсивности для достижения высоких показателей;
• отсутствие аллергии на муку и ферменты;
• навыки делового общения, результативных рабочих коммуникаций;
• базовые знания о муку; навык оценки качества муки и готовых изделий согласно ГОСТ; желателен опыт работы с приборами реологического анализа муки;
• желателен опыт работы/стажировки на предприятиях хлебопекарной/мукомольной промышленности (будет рассматриваться как преимущество);
• желание активно работать и профессионально развиваться.

Готовы стать частью нашей команды? Смело откликайтесь!