Буфетчик

Обязанности:

Взаимодействует с медицинской сестрой, кастеляншей, с персоналом и хозяйственными службами медицинской организации по виду и объёму работ.

Информирует пациентов и посетителей о правилах внутреннего распорядка столовой отделения.

Организовывает рабочее пространство в столовой отделения.

Подготавливает транспортную, столовую и раздаточную посуду, помещение столовой отделения.

Транспортирует готовую пищу в столовую отделения.

Раздает готовую пищу пациентам порционно и в соответствии с назначенными диетами.

Обеспечивает отделение источником кипяченой питьевой воды.

Ведет документацию по виду деятельности.

Получает хозяйственный инвентарь, моющие, чистящие и дезинфицирующие средства.

Проводит обработку кухонной, столовой, чайной посуды и столовых приборов.

Обеспечивает хранение столовой, кухонной и транспортной посуды.

Проводит сбор пищевых отходов в отделении.

Осуществляет ежедневную, генеральную влажную уборку помещения столовой в отделении.

Формирует заявки на оснащение столовой.

Осуществляет подогрев готовой пищи в установленном порядке.