Руководитель группы внутреннего аудит на отельный бизнес

О компании: крупнейший промышленный холдинг России. На уровне Службы внутреннего аудита группы открыта новая позиция Руководителя группы внутреннего аудит отельного бизнеса. В структуре порядка 10 отелей 5*, более 15 отелей 4* и 3*, более 20 прочих, номерной фонд более 2 тыс номеров, а также более 15 разных объектов типа HoReCa.

География расположения объектов: Южно-Сахалинск, Владивосток, Иркутск, Красноярск, Нижний-Новгород, Москва, Сочи, Краснодар и др.

Проекты развития на 2026 г: на этапе реализации, разработки и запуска более 60 объектов по РФ.

География: Москва (центральный офис) + частые командировки по объектам (РФ)

1. Ключевые задачи и цели позиции

Нам нужен «внутренний контролер-эксперт», который не просто ищет ошибки в отчетности, но и понимает специфику гостиничного бизнеса. Основная цель — построение эффективной системы контроля, минимизация потерь (от «закупки огурцов для ресторана» до сметы на строительство нового корпуса), обеспечение сохранности активов и соблюдение стандартов управления как в действующих отелях, так и на этапе строительства.

2. Функциональные обязанности

• Проведение плановых и внеплановых аудитов в 20+ действующих объектах (отели, рестораны, спа, конференц-зоны).
• Контроль операционных процессов: управление номерным фондом (RMS, бронирования), ресторанный учет (контроль food cost, списаний, инвентаризация на кухне и в барах), кассовая дисциплина (фронт-офис).
• Оценка эффективности систем закупок (отбор поставщиков, ценообразование, контроль складских остатков).
• Аудит соблюдения стандартов сервиса и бренда (в части, влияющей на финансовые риски).
• Аудит инвестиционно-строительной деятельности (CapEx).
• Контроль целевого использования инвестиционных средств на объектах, находящихся в стадии строительства, реконструкции или pre-opening.
• Оценка рисков затягивания сроков ввода объектов в эксплуатацию и контроль пусковых затрат.
• Управление командой и методологией.
• Формирование годового плана аудитов на основе риск-ориентированного подхода (отели с высокой загрузкой vs объекты стройки с высоким бюджетом).
• Разработка и актуализация внутренних политик, процедур и чек-листов для разных этапов жизненного цикла объекта (строительство — открытие — стабильная эксплуатация).
• Подготовка отчетов для Совета директоров с выявлением системных рисков и конкретными рекомендациями по улучшению (управленческие решения).

3. Требования к кандидату (Must Haves)

Отраслевой опыт (критично):

• Обязательно: Наличие опыта работы в гостиничном бизнесе (HoReCa) не менее 3-5 лет. Опыт работы в консалтинге.
• Кандидат должен понимать специфику KPI отеля: ADR, RevPAR, GOPPAR, Food Cost, Labor Cost.
• Уверенное знание специфики контроля капитального строительства: работа с формами КС, проверка смет (ТЕР, ФЕР), понимание технического заказчика, контроль пусконаладочных работ.
• Опыт прохождения этапов Pre-opening (участие в приемке объектов, контроль стартовых запасов и оснащения).

Профессиональные навыки:

• Глубокое знание бухгалтерского, налогового и управленческого учета.
• Навыки работы с профильным ПО: 1С (УПП, ERP), системы PMS (Opera, R-Keeper, iiko, UCS и др.).
• Высокий уровень аналитических способностей, системное мышление.
• Навыки управления удаленной командой (отели находятся в разных регионах) и готовность к командировкам (до 40-50% рабочего времени).