Калькулятор

«Талео Рест» — это новый ресторан, расположенный на берегу Онежского озера, где гости могут насладиться красивыми видами и вкусной кухней.

В Ресторан авторской кухни TaleoRest (г. Петрозаводск, ул. Пришвина, 23) требуется Калькулятор!

Обязанности:

• Ведение операций по расчёту стоимости блюд;
• Обработка первичной документации
• Контроль себестоимости блюд и напитков
• Создание технологических карт, в которых описывается процесс приготовления блюд;
• Учёт сырья и реализованных блюд и напитков;
• Мониторинг закупочных цен на продукты с целью удешевить производство;
• Контроль за движением и отходами;
• Составление и ведение калькуляционных карт на блюда;
• Выявление недостачи и излишков в ресторане и своевременное их устранение;
• Определение цен на готовую продукцию;
• Составление товарных отчётов;
• Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей;
• Соблюдение требований законодательства в области бухучёта;
• Ведение Меркурий;
• Ведение программы Честный знак.

Требования:

• Знание производственного/розничного учета;
• Хорошее знание iiko;
• Опытный пользователь ПК, знание офисных программ;
• Знания ведения ЕГАИС;
• Опыт более 1 года

Личностные характеристики:

• Ответственность
• Пунктуальность
• Исполнительность

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Питание для сотрудников
• З/п от 40 000 руб., выплаты 2 раза в месяц;
• Корпоративный транспорт до ресторана