Технолог

ПроРыбу – крупная оптовая компания-импортер, основанная в 2006 году, и специализирующаяся на поставках свежемороженой рыбы и морепродуктов.

Чтобы сделать ассортимент морепродуктов более доступным для обывателя в 2024 году открыли новое направление - сеть розничных магазинов «ПроРыбу» (на 2025 год 5 магазинов в г. Краснодаре, 1 в Геленджике).

Мы приглашаем в нашу команду технолога для организации с нуля производства готовой рыбной, мясной и сопутствующей продукции. Ваша роль будет ключевой в создании эффективного и современного производственного процесса.

Основные обязанности:

• Участие в запуске производства: Предоставление рекомендаций по выбору локации, подбору оборудования и организации всех этапов производственного процесса, включая установление режимов, временных параметров, температурных условий и других критически важных аспектов.
• Разработка новых продуктов: Создание рецептур для новых видов продукции с гарантией их качества и безопасности на протяжении всего срока годности.
• Контроль качества: Обеспечение высокого уровня качества выпускаемой пищевой продукции на всех этапах производства.
• Совершенствование технологических процессов: Разработка и внедрение новых для повышения эффективности производства.
• Подбор персонала: Участие в процессе набора ключевых сотрудников с принятием финальных решений совместно с HR-отделом.

Ожидания от кандидата:

• Профильное образование;
• Подтверждённый успешный опыт работы на аналогичной позиции;
• Опыт участия в разработках, успешного внедрения новых изделий.

Мы предлагаем:

• Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на собеседовании;
• График 5/2, с 08.00 до 16.30, выходные – СБ и ВС;
• Оборудованный офис, есть обеденная зона, и в шаговой доступности несколько столовых;
• Интересные корпоративные мероприятия;
• Парковка для сотрудников;
• Свободная форма одежды.

Если вас заинтересовала эта вакансия, то оставляйте отклик. Мы рассмотрим его и свяжемся с вами в течение недели.