Менеджер ресторана

Обязанности:
—
координация работы персонала (официантов, барменов, кухни);

обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;

приём и сопровождение банкетов и мероприятий;

работа с заказами навынос и доставкой (приём, контроль сборки, передача курьеру);

ведение кассовой отчётности и документооборота;

контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных норм;

решение конфликтных ситуаций с гостями;

составление графиков работы персонала;

участие в инвентаризации;

отчётность перед руководством о результатах смены.

Требования:

опыт работы на позиции менеджера ресторана или администратора от 1 года;

знание стандартов ресторанного сервиса;

навыки управления персоналом;

уверенное владение POS‑системами и программами учёта iiko

грамотная речь и коммуникабельность;

стрессоустойчивость и ответственность;

готовность работать в сменном графике.

Условия:
стабильную оплату труда: 3500 руб. за смену;
Зарплата еженедельная
премиальную часть:

2% от личной кассы (заказы навынос и доставка);по выходным- 0,5% от общей кассы.

4% от суммы принятых и проведённых банкетов;

официальное оформление по ТК РФ;

график работы: 4 дня в неделю ( пт, сб- обязательно, другие 2 дня по согласованию).

обучение и поддержку на этапе адаптации;

возможности для профессионального роста и карьерного развития;

скидку на меню для сотрудников;

питание во время смены