Менеджер зала в кафе детского развлекательного парка

Мы ищем энергичного и ответственного менеджера зала, который станет частью нашего дружного коллектива молодых, амбициозных и творческих людей. Если ты любишь работать с людьми и готов обеспечить высокий уровень сервиса в нашем кафе, то эта вакансия для тебя.

Обязанности:

• Создание системы чётко выстроенных рабочих процессов. Внедрение регламентов, чек-листов, журналов учёта, централизованных поставок и др.
• Обслуживание гостей и обеспечение высокого уровня клиентского сервиса.
• Контроль за составлением актуального меню и карты бара.
• Контроль качества блюд и своевременная подача.
• Контроль за качеством и количеством продуктов, чистотой и порядком на кухне, в баре и зоне кафе (посуда, предметы интерьера, техника, оборудование и пр.)
• Обеспечение своевременных поставок (продуктов, товаров, посуды, инвентаря, моющих средств и т.д.) Прием поставок и контроль за их качеством.
• Ведение накладных и учет остатков продуктов и расходных материалов.
• Организация и проведение банкетов и мероприятий.
• Анализ финансовых и сервисных показателей. Оптимизация структуры и процессов. Обеспечение эффективного взаимодействия в команде.
• Разработка новых предложений и рекомендаций по улучшению работы и внедрение инициатив по продвижению услуг семейного кафе. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере ресторанного бизнеса.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Ответственность и внимательность к деталям.
• Умение быстро принимать решения и справляться с нестандартными ситуациями.

Условия:

• График работы 5/2, без ночных смен.
• Полная занятость на месте работодателя.
• Рабочий день длительностью 12 часов.

О компании: MKC KIDS — это развлекательный центр для всей семьи, который был спроектирован в соответствии с концепцией космоса (Екатеринбург, мкрн ЖБИ). Это место, где каждый ребенок и взрослый найдет себе занятие по душе. На 1300 кв.м. располагается множество аттракционов и игровых зон, несколько банкетных комнат и просторное семейное кафе,где каждый гость может насладиться вкусной едой и приятной атмосферой. У нас проводят банкеты, квесты, мастер-классы, дни рождения, тематические вечеринки и другие мероприятия с анимационной программой и развлекательными шоу.

Присоединяйся к нам и стань частью нашей команды профессионалов!