Повар су шеф

В связи с открытием гриль бара "ШАШЛЫКОFF" в г. Сызрань - ищем СУШЕФА!

Если ты любишь готовить и умеешь руководить коллективом, то "ШашлыкоFF» ждет тебя! Мы предлагаем тебе работу в крупной компании с известным именем, высокими стандартами и возможностью реализации!

Обязанности:

Эффективная организация работы смены поваров (6 человек)
Руководство штатом поваров (12 человек)
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд.
Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
Контроль соблюдения работы согласно ТТК
Контроль за мониторингом цен на входящее сырье/продукцию

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности (или должности шеф повара) от 2 лет,
Специальное профессиональное образование,
Знание технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд,
Трудолюбие, аккуратность, грамотная речь, дисциплинированность,
Опыт управления коллективом и процессами,
ГОТОВНОСТЬ ПРОЙТИ СТАЖИРОВКУ В ДЕЙСТВУЮЩИХ РЕСТОРАНАХ Г.УЛЬЯНОВСК/Г. ТОЛЬЯТТИ

Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство, соц.пакет
График работы 2/2
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
Стильная униформа, питание, доставка домой в ночное время, обучение - за счет компании!
Возможность развития и карьерного роста
Корпоративное обучение у лучших сушефов и шеф поваров наших ресторанов, выездные тренинги

Мы ждем настоящего лидера! МЫ ЖДЕМ ИМЕННО ТЕБЯ!Описание вакансии