Бармен

Обслуживание гостей в соответствии с высокими стандартами ресторана, правилами этикета и внутренними стандартами сервиса;

Приготовление алкогольных, безалкогольных и горячих напитков (кофе, чай) по технологическим картам;

Разработка новых рецептов напитков, участие в создании сезонных карт и спецпредложений (авторский подход приветствуется);

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (барная стойка, посуда, инвентарь), соблюдение санитарных норм;

Взаимодействие с кухней и хостами для обеспечения плавности обслуживания;

Участие в инвентаризациях и контроль остатков продукции.

Наши ожидания от кандидата:

Релевантный опыт работы в баре или ресторане от 1 года (знание классических коктейлей и современных трендов);

Уверенное знание сервиса барной индустрии (стандарты подачи, этикет, работа с гостем);

Грамотная устная речь (умение поддерживать светскую беседу с гостем, четкое заполнение документации);

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и сохранять доброжелательность в пиковые часы загрузки.