Менеджер ресторана "Чё?Харчо!" Сочи

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, объединенный единой целью - предоставление великолепного вкуса и позитивных эмоций, вдохновляемый Борисом Зарьковым с 2010 года.

Пpиcоединяйтеcь к кoмандe реcтоpанa “ЧЁ?ХАРЧО!”, адрес:
Приморская ул., 3/10, микрорайон Центральный, Сочи.

В нашу профессиональную и дружную команду требуется МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА

*С опытом работы на аналогичной позиции от 2х лет

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Официальное оформление в штат по ТК
• Стабильный доход, выплаты без задержек (На личную банковскую карту)
• Ставка 5000р/смена (Чистыми) + KPI
• График работы 4/2
• Бесплатное питание на смене
• Лояльное руководство и поддержка коллег
• Корпоративная скидка 25% во всех ресторанах альянса
• В нашей компании действует акция “Приведи друга”- бонус от 15.000 до 35.000р.

ВАШИ ЗАДАЧИ:

• Обеспечение готовности к встрече и приему гостей общественных и служебных зон ресторана согласно утвержденным чек-листам и стандартам;
• Управление и координация работы подчиненных сотрудников смены, контроль дисциплины труда, учет рабочего времени;
• Участие в ежемесячной инвентаризации малоценного имущества ресторана;
• Ежедневный контроль над оптимизацией основных ресурсов ресторана;
• Прием заявок на банкетные мероприятия, составление коммерческих предложений, проведение переговоров и деловых встреч с гостями;
• Поддержание дружественной атмосферы в коллективе, активное взаимодействие с кухней ресторана и другими подразделениями;
• Наставничество и обучение официантов, оказание помощи в адаптации новых сотрудников ресторана;
• Продвижение и продажа гостям услуг ресторана;
• Составление ежедневной отчетности;
• Контроль зоны раздачи блюд в высокую загрузку.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Среднее специальное или высшее образование;
• Обязателен опыт работы в ресторанах премиум класса в аналогичной должности не менее 2х лет;
• Знание английского языка в пределах разговорного минимума приветствуется (A2 – Pre-Intermediate)
• Опытный пользователь пакета программ Microsoft Office, программы автоматизации iiko, программа бронирования Restoplace / ReMarked;
• Системный подход в построении рабочих процессов;
• Знание техник продаж, умение обучать сервису и гостеприимству;
• Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру взаимоуважения;
• Позитивное мышление, ЛИДЕРСТВО, активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дипломатичность, гибкость мышления, стрессоустойчивость.

Откликайся на вакансию и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!