Региональный су шеф (помощник Бренд шефа)

Приглашаем в команду регионального су- шефа (подчинение напрямую Бренд шефу компании), который будет находиться в Самаре (под управлением 3 торговые точки в Самаре, 1 торговая точка в Волгограде и 2 в Саратове)

Обязанности:

— Обучение поваров, стажировка и аттестации по цехам

— Контроль качества блюд и полуфабрикатов

— Контроль соблюдения санпин норм

— Входящий контроль товаров на кухню

— Проработка товаров

— Контроль заявок на продукцию

— Комиссионные инвентаризации раз в месяц

— Разбор инвентаризаций

— Контроль соблюдения ФОТ

Требования:

— Опыт в паназиатской кухне обязателен!

— Опыт работы су шефом от 1 года

— Знание санитарных норм

— Готовность к командировкам

— Опыт работы на фудкортах

— Знание программы Айко

— наличие авто будет конкурентным преимуществом

Условия:

— Оформление по ТК РФ

— График работы: 5/2 с 10:00 до 22:00

— Заработная плата 90000 рублей +45000 KPI, выплачивается своевременно, в полном объеме

— Оплачиваемая стажировка

Ждем ваш отклик на вакансию!