Су-шеф

Обязанности:

• Организация рабочих процессов;
• Управление персоналом кухни;
• Подготовка и выполнение блюд в соответствии с ТТК;
• Контроль качества заготовок, полуфабрикатов;
• Работа на раздаче и контроль выхода готовых блюд;
• Поддержание рабочего места в чистоте;
• Закуп и контроль качества продуктов;

Требования:

• Опыт работы поваром горячего цеха от 3 лет в ресторанах высокого уровня;
• Наличие санитарной книжки или готовность оформить;
• Ответственность, организованность, пунктуальность, аккуратность.

Условия:

• Просторное рабочее место, современное кухонное оборудование, раздевалка, душ;
• Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск;
• Бесплатный развоз после рабочего дня;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Предоставляем рабочую форму;