Управляющий кофейни

Сначала Завтрак – это новая кофейня в Колпино с концепцией завтраков весь день. Для нас одинаково важны качественный продукт, сервис и комфортная атмосфера в команде. Мы ищем управляющего, который разделит наши ценности и видение работы.

Необходимые навыки и опыт:

• Опыт работы в HoReCa обязателен
• Опыт работы на управленческой должности от 1 года
• Необходимо понимание всех операционных процессов кофейни/пекарни/ресторана
• Навыки принятия решений и управления ресурсами
• Умение налаживать и поддерживать эффективные отношения с гостями
• Сильные лидерские качества, способность мотивировать, развивать и вдохновлять команду
• Ориентация на результат, ответственность
• Стрессоустойчивость, умение эффективно работать в режиме многозадачности
• Знание принципов управления в условиях сезонности и пиковых нагрузок

Мы предлагаем:

• Работу в стартап-проекте
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График работы: 5/2, выходной суббота и воскресенье
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально по результатам собеседования)
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц

Функционал должности:

• организация эффективной работы и координация всех бизнес-процессов;
• контроль и оптимизация операционных расходов;
• управление экономическими показателями: влияние на продажи, прибыль и производительность;
• обеспечение качественного ежедневного сервиса в кофейне;
• управление качеством гостевого опыта;
• создание эффективной команды и комфортной рабочей среды: поиск кандидатов и проведение собеседований, участие в обучении, развитии и формировании кадрового резерва;
• создание атмосферы в кофейне и участие в развитии проекта.

Позвоните, и мы договоримся о собеседовании!

​​