Технолог в кондитерский цех
от 60 000 ₽
Обязанности:
- Разработка новых изделий: создание рецептур, технологических карт, расчет себестоимости и проведение тестовых выпечек (до 5–7 раз для одного продукта).
- Контроль производства: наблюдение за соблюдением рецептур, температурных режимов (напр., темперирование шоколада ), работой оборудования.
- Работа с персоналом: обучение кондитеров, контроль работы смены.
- Контроль качества: оценка сырья, мониторинг соблюдения санитарных норм и условий хранения, контроль брака.
- Документация: ведение технологических журналов, внедрение системы ХАССП.
Академия кулинарного искусства "Эксклюзив" +
- Профильное высшее или среднее специальное образование (пищевые технологии).
- Знание принципов работы оборудования и ингредиентов.
- Владение программами для расчета рецептур
- официальное трудоустройство, соц. пакет, бесплатное питание
- график работы 5\2 8-ми часовой день ( дни не обязательно пн-пт
По согласованию)
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
57k
80k
44k
70k
116k
Адрес: Россия, Пермь, улица Крупской, 80А
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 50 000 - 85 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: разработка составов пленочных изделий; оптимизация технологии производства; контроль качества ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
КРЕДО – Промышленный холдинг- Пермь
2 дня назад
Приглашаем на работу Ведущего технолога Мы предлагаем: Трудоустройство согласно ТК РФ; График работы ... технического задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией ... Нормирование технологических процессов; Рассмотрение рационализаторских предложений по совершенствованию технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Парма Нефтемаш- Пермь
3 дня назад
от 60 000 ₽
... муфт для широкого спектра применения Изготовление и поставка систем фильтрации Ищем в команду опытного технолога ... Обязанности: Описание технологии и технологических процессов при производстве различных типов металлоконструкций ... Разработка технических заданий и ТУ ; Требования: Высшее или среднее техническое образование; Опыт работы технологом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ДКИ Компрессорное Оборудование- Пермь
7 дней назад
от 45 000 ₽
... профессиональное образование сертификат/свидетельство об аккредитации по специальности «Фармацевтическая технология ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ГБУЗ ПК ГКБ №1- Пермь
6 дней назад
от 55 000 ₽
Требования: Высшее или среднее специальное образование по специальности «Технолог общественного питания ... » Опыт работы технологом общественного питания приветствуется Владение приемами/ навыками всех видов ... технологических карт, отработка технологических потерь сырья, п/ф и блюд Отслеживание новых трендов и технологий ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Алендвик- Пермь
7 дней назад
от 50 000 ₽
Кондитерская фабрика «Пермская» - одно из старейших предприятий Перми, развивается, двигаясь в тренде мирового кондитерского рынка. МЫ - дружная команда специалистов, которые благодаря своей добросовестности, упорной работе и сохранению опыта поколен...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Кондитерская фабрика Пермская- Пермь
7 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
50 000 - 85 000 ₽
КРЕДО – Промышленный холдингПарма Нефтемашот 60 000 ₽
ДКИ Компрессорное Оборудованиеот 45 000 ₽
ГБУЗ ПК ГКБ №1