Повар

«Сказки о Солнце» — это этно-бистро с кухней живого огня.
Мы работаем с продуктом через огонь, время и уважение к традициям.

Мы не просто готовим — мы исследуем культуру через еду.
Мы — одно племя.

У нас нет случайных людей. Только те, кто готов гореть.

Что ты будешь делать:
• Готовить блюда на открытом огне, в печи и на гриле
• Работать с заготовками и соблюдать систему mise en place
• Следить за качеством продукта на каждом этапе
• Держать стабильную отдачу блюд по ТТК
• Работать в команде и нести ответственность за результат
• Поддерживать чистоту, порядок и дисциплину на станции
• Участвовать в проработках новых блюд

Требования
• Опыт работы поваром (желательно огонь / гриль / печь)
• Понимание базовых техник и процессов кухни
• Умение работать быстро и стабильно
• Дисциплина и ответственность
• Готовность учиться и развиваться

Условия
• Стабильная зарплата 350-380 р/час (обсуждается на собеседовании)
• График работы: сменный
• Питание и форма
• Работа в сильной команде
• Возможность роста до су-шефа / шефа
• Участие в создании новых блюд и концепции

⚡ Наш подход
• Ошибки — нормальны. Повтор ошибок — нет
• Каждый отвечает за результат
• Мы не работаем «на отстань»

Кого мы ищем

Человека, который:
• хочет не просто «работу», а участие в проекте
• готов вкладываться и расти
• умеет работать в команде
• не боится огня и нагрузки