Бар-менеджер

Бар-менеджер

Вдохновляешься атмосферой стильных баров и умеешь создавать настроение гостям? Тогда тебе к нам! В VODA мы ищем бар-менеджера, который не только знает всё о напитках, но и умеет строить команду, создавать уникальное меню и держать руку на пульсе бара.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы бара: от закупки до подачи
• Разработка авторских коктейлей, винной и алкогольной карты
• Ведение учета остатков, инвентаризация, контроль качества продукции
• Составление ТТК и внедрение новых позиций в меню
• Подбор, обучение и мотивация сотрудников бара
• Работа за контактной стойкой, поддержание высокого уровня сервиса
• Взаимодействие с поставщиками, оптимизация закупок
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности

Что важно для нас:

• Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 1 года
• Глубокие знания в крепком алкоголе, винах, миксологии
• Навыки инвентаризации и учета
• Опыт разработки меню и технологических карт
• Умение обучать и вдохновлять команду
• Ответственность, организованность, любовь к гостям

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день с 11:00
• Оформление по ТК РФ, стабильная зарплата
• Работа в стильном комплексе на берегу водохранилища
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие бара
• Молодой и дружный коллектив
• Скидки на услуги комплекса

О компании VODA — городской развлекательный комплекс с историей более 10 лет. У нас два подогреваемых бассейна, ресторан, большая терраса и потрясающий вид на Воронежское водохранилище. Присоединяйся к команде профессионалов и создавай атмосферу вместе с нами!